temps cuisson butternut a l'eau

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Cuire au four 90 mintues, ou jusqu'à tendreté de la chair. Les différents types de cuisson du butternut. Livre de cuisine proposant, à la suite d'instructions de base (conseils de sécurité, alimentation saine, ustensiles de cuisine, gestes et recettes de base, etc.) une soixantaine de recettes faciles à réaliser avec l'aide d'un adulte. A effectivement l'un des sites/groupes dédiés au quotidien dans notre site est autocuiseur zwilling en déplacement, malgré tout en un autocuiseur. Dans Chocolat & Zucchini, Clotilde livre 75 recettes colorées, gourmandes et inédites. Pour la cuisson en cocotte minute à la vapeur déposer au fond de votre cocotte minute de l'eau ainsi que le support et le papier à . Cuisson à la casserole. Placez vos petits quartiers sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four. Oui, aujourd'hui il est possible de manger vegan au quotidien avec un budget restreint, et surtout de bien manger grâce aux recettes gourmandes, nutritives et saines de Marie Laforêt. C'est une cuisson par étape qui vous demandera au minimum 30 minutes soit une demie-heure. Après cuisson au four, ôtez la peau de la butternut et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Disposer les cubes de butternut . Le cas particulier de la Courge Spaghetti et des Patidous:La Courge Spaghetti est une Courge de couleur jaune à la forme allongée… elle tient son nom du fait que sa chair, une fois cuite au Four, doit être grattée à l’aide d’une fourchette pour obtenir de délicieux spaghetti veggie… en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, la courge spaghetti est originale et gouteuse et un excellent moyen d’en faire manger aux enfants, pourquoi pas avec une sauce Carbonara ou bolognaise ! 2 Déposer tous les morceaux dans une marmite, ajouter l'eau, le cube de bouillon de légumes et laisser cuire. Étape 1. Une fois cuite, laissez les tiédir avant de les éplucher. Cuisson du butternut à l'eau. Faites cuire les cubes de butternut 20 minutes dans l'eau bouillante à couvert. En effet, on peut manger les pétales crus qui sont très fines en bouche ou les mélanger dans une salade. Temps de cuisson de la citrouille Cuisson à l'eau. Avec votre Cookeo, cuisinez des petits plats complets et savoureux en un temps record en déposant tous vos ingrédients directement dans la cuve ! La meilleure recette de Velouté de butternut à l'orientale! Certaines Courges, comme le Potimarron, le Patidou ou le Patisson peuvent être dégustées avec la peau qui renferme de nombreux nutriments et vitamines à condition qu’elles soient issues de l’agriculture biologique.Pour les Courges à peau épaisse ou dure (comme la Courge Spaghetti ou la Courge Butternut) il sera possible de les précuire dans un cuiseur Vapeur de façon à ramollir la peau qui se détachera alors facilement.De même, une pré-cuisson au four à vapeur ou à chaleur tournante (avec une coupelle d’eau) à basse température (environ 100°C) permettra d’éplucher plus aisément votre Courge. Étapes de la recette. Mais, vous devriez tout simplement couper les carottes finement. On le répète beaucoup par ici, consommer de saison c'est la base d'une cuisine saine et respectueuse, et quand c'est bio et local c'est encore mieux ! 1 cube bouillon de légumes. Garnir de dés de beurre ou arroser d'huile d'olive. Pour vous simplifier la tâche et oubliez l'étape de l'épluchage, vous pouvez tout simplement l'utiliser en contenant ! Comment éplucher une courge butternut? Coupez votre butternut en 2. Enfournez à 185°C pendant 45 minutes environ, jusqu'à obtenir une chair ferme. 2 réflexions sur « Une recette de courge butternut au four » DENIS 18 janvier 2018 à 16 h 28 min. Pour la cuisson à la vapeur, il est conseillé de ne pas dépasser 1,5 L d'eau. Découvrez les recettes super faciles d'une cuisine végane tout en saveur et en couleur avec 90 recettes inédites qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus gourmande ! Entailler chaque chataigne avec la pointe d'un couteau en partant d'un côté au niveau de la base plus claire, remonter au sommet de la chataigne et entailler jusqu'à l'autre côté. Temps total : 30 minutes. Il faut dire que depuis que j'ai découvert la cuisson des frites en deux temps, qui permet d'obtenir des frites croustillantes et pas grasses, je me freine un peu moins sur la préparation de frites maison.Oui car après une pré-cuisson rapide à l'eau bouillante, il suffit de plonger les frites bien égouttées dans un bain d'huile chaude pour les . Détaillez la chair de butternut en morceaux d'environ 30 g. Épluchez et détaillez la pomme en 8. au bout de ce temps, les retirer à l'aide d'un écumoir et les rafraîchir sous l'eau froide.les faire rouler délicatement sur le plan de travail afin de fêler la Vu sur temps-de-cuisson.info a ébullition, y plonger délicatement les oeufspter minutes dès la reprise de l'ébullition. Pour la butternut à l'eau, n'hésitez pas à ajouter une pointe de crème pour plus d'onctuosité. Faites bouillir de l'eau; Pendant ce temps, épluchez la butternut; Coupez-la en dés; Mettez les dés de butternut dans l'eau bouillante et laissez cuire à couvert une vingtaine de minutes. il y plusieurs moyens de cuisson dans une cocotte minute seb soit la cuisson à la vapeur soit la cuisson immergé dans l'eau.. Avoir temps de cuisson cocotte minute clipso SEB. Ôtez les graines. Et quand c'est du riz, des dom-tom . . Versez 1 L d'eau dans le bol. C’est un légume frais qui peut aussi se consommer cru en salade. le fait qu'il soit entier ou émincé. Précieuses, les perles véritables . Plongez vos quartiers de butternut dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes. C'est la cuisson de base du butternut. Note: Les commentaires reflètent uniquement le point de vue de leur auteur et pas nécessairement celui de l'auteur de la recette. Si vous voulez absolument cuire votre butternut au four, on vous conseille de la cuire (en morceaux) en papillote et à un petit thermostat, maximum 80°C. Le cresson est un légume feuille aux apports minéraux excellents, notamment en calcium. La cuisson en cocotte minute à la vapeur. La couper en deux, l'évider et la tailler en tronçons. LES TEMPS DE CUISSON Les temps de cuisson ci-dessous sont indicatifs et non exhaustifs. Pour une cuisson à l'eau : on compte 8 minutes à partir de la reprise de l'ébullition pour des haricots verts croquants ou si vous souhaitez les poêler ensuite dans un peu d'huile d'olive (avec de l'ail, du laurier etc.). Purée de potiron au persil ou couscous légumes et poulet, côté salé, et compote pomme-banane ou crème de myrtilles, côté sucré, découvrez les associations de saveurs imaginées par Caroline Bach. Pendant ce temps, détailler le fromage en bâtonnets. Cuire au four 90 mintues, ou jusqu'à tendreté de la chair. Butternut farcie à l'eau florale de thym. La méthode Chataigner, ce sont 7 étapes simples pour atteindre votre poids de forme et le garder longtemps : prendre la décision de persévérer jusqu'à votre objectif ; Devenir expert de votre alimentation ; maîtriser vos courses ; ... Butternut farcie : une recette facile à décliner. Peler la courge et la couper en cubes après avoir retiré les graines avec une cuillère pointue. Placer les moitiés de courge dans un plat de cuisson, côté peau vers le haut. On plonge les lentilles brunes préalablement rincées dans un grand volume d'eau froide non salée, et on compte 30 à 35 minutes de cuisson à compter de . La cuisson du risotto nécessite plus d'attention et de temps que la cuisson d'un riz traditionnel. On peut aussi se servir de la cuisson à l . Tout d'abord, les graines. Épluchez puis coupez en morceaux le butternut puis déposez-la dans 1 litre d'eau bouillante salée. Cuisson du butternut au four. 2 c. à s. huile de noisette. 1 oignon. Je ne suis pas très fan de ce mode de cuisson qui charge la courge en eau. Déposer les cubes dans une marguerite ou dans un chaudron pour la cuisson à l'étuvée et remplir une casserole d'eau. 4. ), les Patissons, les Patidous…, - les Curcubita Moschata ou Courges musquées comme la Courge musquée de Provence, la Courge longue de Nice ou la Sucrine du Berry…, - Les Curcubita Maxima ou Courges géantes comme les Citrouilles, les Potirons, les Giraumons ou encore les Potimarrons…. Courge Butternut : En forme de grosse poire, peau orange clair, Chair tendre au gout de beurre noisette dont elle tient son nom en Anglais, utilisation en salé ou sucré.Potiron : En forme de grosse figue, peau orange et comestible, Chair jaune et épaisse au gout sucré, utilisation en salé ou sucré.Décliné en Potiron bleu de Hongrie, avec une peau gris bleuté aux saveurs proches du Potiron classique.Citrouille : la Courge d’Halloween, peau orange foncé, chair sucrée et épaisse, à utiliser en potage, purée ou décoration.Courge Spaghetti : Forme allongée, peau jaune clair, légèrement verte, Chair en spaghetti au gout neutre. Pour savoir si votre courge est cuite, plantez la pointe d'un couteau dans un morceau de butternut. La courge doubeurre est une courge d'hiver. Courge butternut au four. Lavez, épluchez puis découpez quelques pommes de terre en quartiers. Nous vous rappelons que vous devez toujours utiliser la vitesse 2 ou 3 pour ce type de cuisson et en aucun cas la vitesse 1. Émincez-les finement avant de les plonger dans de l'eau citronnée pour qu'ils ne s'oxydent pas. C'est simple mais il faut juste respecter certaines règles. Vendu généralement en botte, et principalement en été, il permet d’accompagner de manière saine les viandes et les poissons, et de réaliser de délicieuses soupes. Lavez, épluchez et coupez en tronçons de 2 cm maximum la patate douce. Cuisson entière au four : l'idéal est de précuire votre butternut à l'eau bouillante 10 min. coupée en 2 il est plus difficile d'enlever les pépins une fois cuit plus qu'à cru. Préchauffez votre four à 180°C. Déposez les morceaux de citrouille dans un grand volume d'eau légèrement salée. Il faudra vérifier de temps en temps si la peau se décolle bien. Cuisson dans l'eau bouillante. Laisser cuire environ 15 mn en ajoutant une cuillère d'eau toutes les cinq minutes. Enfin, le fruit (le butternut) se consomme cru ou cuit. Ajouter le curry. butternut. L'ajout de sel est important. Alors hop aujourd'hui je vous propose une recette que l'on adore, simplissime, gourmande et pleine de saveurs : la courge butternut au four.. Il vous faut simplement une courge butternut, des épices, et 1 heure devant vous, c'est tout ! Passionnée par la cuisine depuis son enfance, Clémentine décide rapidement de créer ses propres recettes et de les partager sur son blog pour faire plaisir à ses amis. Préchauffer le four à 350°F (175°C). En la cuisant à l'eau ou à la vapeur, elle va devenir moelleuse. On vous dit tout !. Le compte Instagram Jestatouille, sur lequel elle partage ses recettes, a été lancé mi-avril 2020 et compte aujourd’hui + de 220 000 abonnés. Quant à la consommation du butternut, plusieurs parties sont comestibles. Aussi, la procédure à suivre est simple et ne prend pas trop de temps. Vous pouvez ensuite choisir de peler ou non la courge. Preparation, temps cuisson casserole et four. On l'apprécie volontiers en purée et en velouté mais aussi passée au four. Disposez les poivrons coupés en lanières sur . Trouvé à l'intérieur – Page 945Influence du retard au refroidissement après la récolte , de la méthode de refroidissement et de la température ... Pirol et Rainier , ont été réfrigérés par air ou par eau glacée 1 à 7 h après la récolte et ont été entreposés à 277 K ... Dans le mixeur mettre la moitié de la butternut et des châtaignes avec le jus de cuisson. Trouvé à l'intérieur – Page 64Après avoir séjourné quelques heures en bassin après la pêche , elles sont gorgées d'eau . ... Tout dépend de sa taille mais , poêlée , son temps de cuisson sera très court , pochée dans une infusion encore davantage , vapeur , un peu ... Eh bien pendant la cuisson de la courge, j'ai pu préparé la farce, le crumble d'épinards et même le curry de légumes. Faites cuire la courge entière 40 mn à l'eau frémissante. Entre les babkas, les brioches tressées, les rolls, les brioches alsaciennes et les brioches traditionnelles pour les fêtes, vous allez faire bien des heureux Lorsque vous la faites cuire au. Mixer pour obtenir une texture lisse et homogène. Retrouvez Bérengère PHILIPPON sur sa page Instagram @0sucre_et_igbas ! Bref, la simplicité a du bon et d . Epluchez et coupez le gingembre en petits morceaux. Voici un exemple : une quiche en écrin de butternut. Couper la en petits dés. Cuisinez votre butternut en la faisant cuire dans l'eau bouillante. De la même façon, il vous est possible de badigeonner la chair d’huile d‘olive ou de quelques noix de beurre par exemple et d’ajouter les épices de votre choix… La cuisson au four va permettre la sublimation des saveurs de la Courge…à déguster en soupe ou en gratin, un pur délice…N’hésitez pas à mélanger dans un gratin de Courge d’autres légumes, comme des blettes ou des épinards, des Pommes de Terre… cela n’en sera que meilleur.Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par des frites de Courge au four ? 2ème règle : le bon temps de cuisson car les crevettes trop cuites s'épluchent mal. Une fois la cuisson effectuée, mixez le tout jusqu’à obtenir une soupe onctueuse. 3.3 Cuisson en papillote. Ajoutez le sel, le lait de coco et l'eau puis programmez 15 minutes - 100°C . 3.6 Griller les légumes. Étape 3. Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix. Ajouter 1 cm d'eau au fond du plat. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, à l'envers (chair contre la plaque de cuisson). Plongez vos quartiers de butternut dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Le bol du robot doit être rempli au minimum avec 0,5 L d'eau. TEMPS DE CUISSON DES LÉGUMES CUISSON Légume Frais Surgelé Blanchiment conseillé A l'eau A la poêle A la vapeur Sous pression A l'étouffée Au micro-ondes Artichaut - - 30 à 50 minutes selon la grosseur du légume . Déposez-les dans le fond de la cocotte minute. Si vous optez pour la cuisson à la casserole, le temps de cuisson sera plus long. 3.5 Frire les légumes. Trouvé à l'intérieur – Page 945Influence du retard au refroidissement après la récolte , de la méthode de refroidissement et de la température ... Pirol et Rainier , ont été réfrigérés par air ou par eau glacée 1 à 7 h après la récolte et ont été entreposés à 277 K ... Préparation: 15 min. Il faut dire que ma courge butternut était assez épaisse. La lame doit facilement rentrer dans la chair. Pour préparer ce plat. Huilez les faces de chacune avec de l'huile d'olive puis salez chaque face. Si c'est mou, c'est cuit. La cuisson à l’eau du cresson n’est pas conseillée car elle abîme trop ses feuilles. À la vapeur, c'est un peu mieux mais ce n'est pas non plus la cuisson que je vous recommande. 3.7 Sauter ou rissoler les légumes. Bazaar, Sabrina Ghayour régale vos papilles avec des recettes végétariennes inspirées par les odeurs, les couleurs et les saveurs des marchés de l'Orient.Bazaar est l'ancien mot persan qui signifie « marché » et on l'entend aussi ... Chacune de ces préparations est facile à réaliser, mais c'est la durée de cuisson qui varie. Mélangez bien. On les mange généralement grillées et un peu salées. Comment choisir le bon ventilateur pour brasser de l'air utilement. Idée de recette simple et délicieuse : une soupe de cresson Commencez par laver puis découper finement une botte de cresson.Épluchez, découpez puis faîtes revenir quelques minutes une gousse d'ail dans une poêle huilée. Trouvé à l'intérieur – Page 160POrTiOns 1 cou de courge butternut de 10 cm (4 po) 1 ou plus 680 ml eau froide 2 3⁄4 tasses Zeste râpé et jus de 1 citron 24 artichauts miniatures ... Ajouter les artichauts, couvrir et cuire 8 minutes, en remuant de temps à autre. Pour cela, brossez-le sous l'eau claire pour la laver. Idée de recette simple et délicieuse : une soupe de cresson, Temps de Cuisson : le site indispensable en cuisine :). Le butternut, aussi appelé doubeurre, est une variété de courge musquée qui fait partie de la grande famille des cucurbitacées. Enfourner à four chaud pour 45 bonnes minutes, jusqu'à ce que la chair soit très tendre et la courge . Éplucher la butternut avec un couteau Placez votre butternut dans le sens de la longueur sur votre planche à découper. 400 gramme (s) d'eau. De nos jours, les Courges sont principalement divisées en 3 familles : - Les Curcubita Pepo ou Courges Potagères comprenant notamment les Courges Spaghetti, les Courges poivrées, les Courgettes (eh oui ! Plonger un couteau dans le butternut pour vérifier la cuisson. Dans le Easy Soup mettre les cubes de légumes. Plongez dans l'eau bouillante et cuisez de 10 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Avant la cuisson, coupez le butternut en rondelles d'un centimètre environ que vous redécouperez ensuite en quatre morceaux. Versez demi-litre d'eau dans le fond de votre autocuiseur. Épluchez et découpez en gros morceaux la citrouille (si nous approchons Halloween, n'oubliez pas de découper votre citrouille façon lanterne!) de "recette360" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire La cuisson du potimarron à la vapeur. Pour la cuisson au four: Coupez la courge en deux ou en quatre, selon sa taille et retirer les graines. En accompagnement d’un rôti, c’est un régal !Enfin, la Courge (le Potiron ou la Butternut par exemple) avec ses notes sucrées est un atout pour la réalisation de gâteaux moelleux, délicats et originaux… en mariage avec des amandes ou noisettes, un glaçage au sucre glace et le tour est joué ! Laissez refroidir, puis coupez-la en deux avec précaution. Le temps de cuisson butternut en cocotte minute à la vapeur ou four ou bien la cuisson au micro-ondes, ne pas trop cuire les butternuts car elle perde rapidement leur goût.. Pour toutes les cuissons faire cela: Nettoyez bien sous l'eau la butternut puis coupez là en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines puis recoupez encore en deux. Pelez et épépinez la courge puis coupez-la en morceaux de 3 à 4 cm de côté. De la couleur des lois est la traduction française de Colour-Coded: A Legal History of Racism in Canada (University of Toronto Press, 1999), qui a été gagnant du prix Joseph Brant en 2002. 3.1 Cuisson à l'eau. mettre à chauffer une casserole d'eau. Sinon, utilisez-le en contenant ! Bien veiller à entailler juste les 2 peaux mais pas la chair. Cuisiner de manière écoresponsable et au quotidien pour sa famille, oui c’est possible ! L'arrivée de l'automne sonne le retour des cucurbitacés et c'est l'occasion de ressortir les recettes pour cuisiner le butternut notamment !. . Bonne nouvelle, c’est la pleine saison (qui s’étend d’Octobre à Janvier) et les courges sont bonnes pour notre santé puisque peu caloriques mais riches en Calcium, Magnésium, Potassium et Vitamines A, B et C, alors laissez vous tenter par leur douceur sucrée et réconfortante en Cuisine comme en Pâtisserie, je vous dis tout ! Mettre 500 grammes de butternut épluchées, épépinées et coupées en dés, ¾ cuillère à café de gros sel de guérande, 1 pincée de poivre, 2 pincées de paprika et ½ cuillère à café d'estragon dans le Thermomix. La courge butternut est l'un de mes plaisirs d'automne. Porter à ébullition durant 1 minute ou 2 minutes. La cuisson à l'eau du cresson n'est pas conseillée car elle abîme trop ses feuilles. Semée de mars à mai à cause du gel, le butternut se récolte en septembre et octobre dans le sud de la France. Temps de cuisson butternut. En fin de cuisson saupoudrer de fromage, reposer le couvercle pour le faire fondre avec la chaleur. Nous nous réservons le droit de ne pas publier les commentaires vulgaires, offensant ou sans rapport avec le temps de cuisson des aliments ou la recette. le fait qu'il soit frais ou décongelé. Instructions. Les temps de cuisson vont aussi dépendre de vos . Découpées en bâtonnets et enrobées d’huile d’olive aromatisée avec du Curry, du Paprika et du Cumin, ces frites cuites au four préchauffé à 230°C surprendront vos convives par leurs douces saveurs épicées. après 20 minutes de cuisson la peau du Butternut s'est détachée en lambeaux et le reste s'est crevassé ! À l'aide de votre couteau éminceur, retirez l'extrémité de la courge. Mixez et ajoutez le cube de bouillon, laissez cuire 1 minute. Pour 1 . De même, une pré-cuisson au four à vapeur ou à chaleur tournante (avec une coupelle d'eau) à basse température (environ 100°C) permettra d'éplucher plus aisément votre Courge. Cuisson des topinambours à la cocotte-minute. Repos:-Cuisson: 21 min. Faites également les mêmes refrains pour l'ail, l'oignon et les épices. Faîtes cuire les feuilles de cresson dans votre auto-cuiseur pendant 6 à 8 mn maximum. Trouvé à l'intérieur – Page 14Il est important de suivre les instructions du fabricant . Commencer à compter le temps de cuisson lorsque la pression atteint 15 livres . Légume Eau Durée de cuisson ( minutes ) à 15 livres de pression . Pour 6 portions BETTERAVES ... Verser trois cs d'eau et couvrir puis laisser cuire à l'étuvée 15 à 20 minutes à feu très doux. Pour le soir j'adore les repas simples, rapides, goûteux et sans prise de tête ! Sur le principe des pommes de terre à la suédoise, découvrez 30 recettes gourmandes de plats complets ou d’accompagnements pour des viandes ou des poissons. Comment choisir la cave à vin qui vous convient ? Versez un verre d'eau puis fermer le couvercle. Garnir de dés de beurre ou arroser d'huile d'olive. Cuisson de la courge butternut. Comment choisir le meilleur climatiseur mobile ? Couper ces tronçons en cubes et en retirer la peau. En dehors de cette recette à la poêle, vous pouvez également cuire le butternut à l'eau, à la vapeur, à la micro-onde ou encore au four. Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se revent apprenti boulanger. Il vous suffira de les blanchir 5 mn à l’eau bouillante puis de les sécher à l’aide d’un linge propre et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé…Il ne vous restera plus qu’à enrober vos graines d’un mélange Huile d’olive- Epices de votre choix (Curry, Paprika, Cumin et Sel par exemple) ou Huile- Herbes de Provence avec du Sel puis d’enfourner à four préchauffé à 120°C pendant une vingtaine de minutes environ… Les graines doivent être craquantes…Bon apéro ! Écrasez la chair récupérée à la fourchette. Le temps de cuisson variant en fonction de la taille de la Courge, piquez sa chair avec la lame d'un couteau qui doit pouvoir s'enfoncer sans difficultés. Pelez vos topinambours à l'aide d'un couteau économe, après les avoir brossés sous l'eau claire. Ce mode n'altère pas les valeurs nutritives du légume, même si sa teneur en vitamine A à tendance à diminuer. Elle est jaune-orange, lisse et en forme de poire allongée. L'essayer, c'est l'adopter! Vous pouvez éventuellement cuire le cresson à la poêle, de manière très brève. Faire de même pour l'oignon et la pomme de terre. Plus de 200 soupes : du bouillon détox au minestrone de butternut. ! Vert c’est Vert 2. Douceur 3. Caliente 4. La 3 P 5. Sous-Bois 6. Réconfort 7. La Paysanne 8. Mexiiico 9. Oriental Touch 10. Bombay Je m'appelle Julia LUNEL et je suis Diététicienne-Nutritionniste depuis plus de 10 ans. En effet, ils vont varier selon plusieurs critères relatifs à l'aliment comme : o son poids o son épaisseur o sa qualité o la saisonnalité o le fait qu'il soit frais ou décongelé o le fait qu'il soit entier ou émincé Les temps de cuisson vont aussi dépendre de vos goûts, si vous préférez .

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